先月吉祥寺にオープンしたlunch counter Vege geekでランチを頂いてきました。
Booze's barの昼間の時間帯を借りて営業している、カウンターのみの小さな食堂。
動物性や乳製品、卵等は使用していない、
マクロビオティック料理の日替わりランチプレートを提供しています。
店長のiinaさんはマクロビオティック料理研究家・中島デコさんご夫妻が
自給自足のライフスタイルの提案、運営を行う「Brown's Field」の
ライステラスカフェで2年修行されたそう。
本日のランチプレートはきのことソイミートのストロガノフをはじめ、
キヌアとアボカドのサラダ、もやしとパプリカのマスタードナッツ和え等、
自宅でも真似したい優しいお総菜が全8品。
末広通りから一本脇に入った小道にあります。
目印は赤い看板です。
◆ lunch counter Vege geek
武蔵野市吉祥寺南町2-3-8
OPEN 11:00～17:00 LO
※なくなり次第終了
木曜定休 臨時休業あり
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